La Casa del Biscotto nasce nel 1994 come piccola azienda produttrice di biscotti, avente sede a San Giovanni La Punta in provincia di Catania.

Con il passare degli anni i nostri prodotti hanno deliziato il palato della nostra clientela, pertanto per migliorare la nostra immagine e soprattutto la qualitÓ dei prodotti, La Casa del Biscotto ha inaugurato la sua nuova sede nell’ agosto del 2004 a Trecastagni, un paesino alle pendici dell’ Etna, investendo le proprie forze economiche nell’ acquisto di macchinari di alta tecnologia per migliorare la produzione e per creare una nuova linea di prodotti.

Nei 500 mq a disposizione del nuovo stabilimento, l’alta tecnologia si fonde con la tradizionale tecnica artigianale, seguendo norme di igiene rigide e scrupolose nel rispetto assoluto del consumatore.

La Casa del Biscotto ha attuato un rigido sistema di controllo in tutte le fasi dei processi di approvvigionamento (selezionare fornitori e materie prime), di produzione (preparazione degli impasti, pulizia e disinfezione degli impasti), di confezione (utilizzo di materiali per prodotti alimentari), e di distribuzione (La casa del Biscotto distribuisce i suoi prodotti nel mercato di tutta la Sicilia e parte della Calabria, servendosi di una propria rete commerciale attiva da anni su tutto il territorio, avvalendosi di distributori di zona per raggiungere le principali province italiane.

Primariamente la produzione Ŕ incentrata su due linee: La prima Ŕ la “sfusa” in vassoi da 1,5 Kg, 2Kg e 3 Kg e la “confezionata” che viaggia dentro scatole di protezione su pedane da max 160 cartoni. La consegna delle pedane viene effettuata da corrieri affidabili e i tempi di consegna vengono rispettati in base ai contratti o alle necessitÓ del cliente.

Nella stagione estiva (da aprile a settembre), non vengono prodotti biscotti ricoperti da cioccolato, e in sostituzione vengono prodotti biscotti di larga gamma:

Fra i prodotti tipici siciliani produciamo: paste di mandorla semplici e ripieni con crema al pistacchio, arancia e limone. Buccellati o tronchetti ai fichi

           
   

La Casa del Biscotto di Barbagallo Marco Antonio &C.  snc  via Luigi Capuana 49 95039 Trecastagni Ct  Telefax 095 7808359